发布日期: 2010-06-30
实施日期: 2011-07-01
适用范围:
本标准规定了小麦粉袋的术语和定义、分类及型号、技术要求、检验方法、检验规则、标志及包装、运输、储存的要求。本标准适用于塑料、纸、棉布及复合材料制作的小麦粉袋。
发布日期: 2007-10-16
实施日期: 2008-01-01
适用范围:
本标准规定了小麦粉馒头的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、运输和贮存等的要求。 本标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头。
发布日期: 2018-03-15
实施日期: 2018-10-01
适用范围:
本标准规定了面筋测定仪的术语和定义、工作原理、产品分类、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。 本标准适用于检测小麦和小麦粉品质的面筋测定仪。
发布日期: 2007-10-16
实施日期: 2008-01-01
适用范围:
本标准规定了营养强化小麦粉的有关术语和定义、营养强化剂和添加剂的使用要求、产品的分类和等级划分、技术要求、检验方法、检验规则、以及对标签和标识、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于供人食用的营养强化小麦粉。
发布日期: 2018-02-06
实施日期: 2018-09-01
适用范围:
本标准规定了粉质仪的术语和定义、工作原理、产品分类、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。本标准适用于检测小麦粉品质的粉质仪。
发布日期: 2018-03-15
实施日期: 2018-10-01
适用范围:
本标准规定了面团拉伸仪的术语和定义、工作原理、产品分类、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。 本标准适用于检测小麦粉品质的面团拉伸仪。
发布日期: 2016-08-31
实施日期: 2017-03-01
适用范围:
本标准第一法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油,以粮食为原料酿造的酱类,以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氣的测定:第二法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油中氨基酸态氮的测定
发布日期: 2021-10-11
实施日期: 2022-05-01
适用范围:
本文件规定了挂面的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则,以及包装、运输和贮存等。 本文件适用于以小麦粉为原料,以水、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料制作的普通 挂面。本文件不适用于添加禽蛋、蔬菜、水果或其他粮食等原料制作的花色挂面和手工制作的挂面。
发布日期: 2008-11-04
实施日期: 2009-01-20
适用范围:
本标准规定了粉类粮食中磁性金属物测定原理、仪器和用具、操作步骤及结果计算。 本标准适用于小麦粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各种谷物营养粉等商品粉类粮食中磁性金属物含量的测定。
发布日期: 2011-09-29
实施日期: 2011-12-01
适用范围:
本标准规定了粮食、油料脂肪酸值测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算及表示、精密度。本标准的苯提取法适用于小麦粉等粮食脂肪酸值的测定;石油醚提取法适用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的测定。本标准不适用于其他油料脂肪酸值的测定.