检测抽空软包装卤肉制品检测

GB/T 25436-2023| 国家标准| 茶叶滤纸

发布日期: 2023-09-07

实施日期: 2024-04-01

适用范围:

本文件由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会（SAC/TC 397）归口。本文件起草单位:浙江凯恩新材料有限公司、江苏顶航材料科技有限公司、浙江金正检测有限公司、 中国制浆造纸研究院有限公司、中轻纸品检验认证有限公司。

SB/T 10381-2012| 行业标准| 真空软包装卤肉制品

发布日期: 2012-08-01

实施日期: 2012-11-01

适用范围:

本标准规定了真空软包装卤肉制品术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。

NY/T 843-2015| 行业标准| 绿色食品 畜禽肉制品

发布日期: 2015-05-21

实施日期: 2015-08-01

适用范围:

本标准规定了绿色食品畜禽肉制品的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品畜禽肉制品(包括调制肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧焙烤肉制品、肉干制品及肉类罐头制品），不适用于畜肉、禽肉、辐照畜禽肉制品和可食用畜禽副产品。

SN/T 4679-2016| 行业标准| 进口猪肉及猪肉制品检验检疫监管规程

发布日期: 2016-12-12

实施日期: 2017-07-01

适用范围:

本标准规定了进口猪肉及猪肉制品检验检疫依据、报检、检疫处理、现场检验、抽样、实验室检测、结果判定和不合格处置等程序和内容。本标准适用于进口猪肉及猪肉制品检验检疫监管。

SB/T 10369-2012| 行业标准| 真空软包装卤蛋制品

发布日期: 2012-12-20

实施日期: 2013-06-01

适用范围:

本标准规定了真空软包装卤蛋制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。

SN/T 5232-2019| 行业标准| 食品接触材料 鲜切制品气调包装的检测

发布日期: 2019-12-27

实施日期: 2020-07-01

适用范围:

T/XMSSAL 038-2021| 团体标准| 供厦食品 酱卤肉制品

发布日期: 2021-09-06

实施日期: 2021-09-06

适用范围:

本文件规定了供厦食品 酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求和检验方法。 本文件适用于预包装酱卤肉制品。

T/QOAPA 005-2021| 团体标准| 藏羊风干肉生产技术规范

发布日期: 2021-12-20

实施日期: 2022-01-01

适用范围:

技术工艺：原料准备→配料→修整→腌制→风干→真空包装→灭菌→冷却→检测→贴标→入库贮藏。真空包装：将风干好的肉条按照产品重量50g～1200g，进行聚乙烯真空包装；灭菌与冷却：将真空包装好的风干肉放入水温在95℃以上的夹层锅内，灭菌10min，捞出后立即放入冷水中冷却，再捞出将表面擦干；检测与贴标：对成品进行随机抽样检测，观察各项指标是否符合规定，并进行贴标； 入库贮藏。

T/PCFID 0003S-2023| 团体标准| 真空软包装盐焗肉制品

发布日期: 2023-11-15

实施日期: 2023-11-30

适用范围:

本文件规定了真空软包装盐焗肉制品的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。

T/PCFID 0002S-2023| 团体标准| 真空软包装熏烧烤肉制品

发布日期: 2023-11-15

实施日期: 2023-11-30

适用范围:

本文件规定了真空软包装熏烧烤肉制品的要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期